Винодельния KWV

Переезд в Паарль (20 мин)

Экскурсия по винодельне компании, осмотр всей технологической цепочки обработки винограда и изготовления вина, включая самый крупный в ЮАР и всемирно известный подвал Cathedral Cellar (Кафедральный подвал) и осмотр пяти самых больших бочек в мире. Встреча с виноделом и краткое обсуждение винодельческих технологий. Дегустация вин компании (8 вин), включая флагманскую линейку KWV The Mentors.

Винное поместье Backsberg

Посещение виноградников. Беседа с виноградарем об экологически безвредном виноделии.
Backsberg – это семейное винное поместье среднего размера. Как и большинство фермеров, владельцы поместья уделяют огромное внимание охране окружающей среды и активно поддерживают многие «зелёные» инициативы. Это хозяйство – первое в Южной Африке и одно из трёх в мире получило статус Carbon Neutral Wine за внедрение технологий по радикальному снижению выбросов в атмосферу углекислого газа в виноградарстве и виноделии.
Винные линейки поместья включают: Backsberg Family Reserve, Black Label, Mediterranean, а также кошерные и креплёные вина, и бренди.Дегустация вин поместья.

Обед в ресторане поместья.

Винное поместье Nederburg

Осмотр старинной усадьбы. Дегустация топовых вин хозяйства (минимум 4 вина) в сочетании с сырами из козьего молока.
Поместье основано в 1791 году и является показательным хозяйством, крупнейшей винной компании ЮАР – Distell. Начиная с 1975 года в поместье ежегодно проводится аукцион редких и винтажных вин Южной Африки.

Переезд в район Дурбанвилль (40 мин)

Ужин на винном поместье Durbanville Hills

Компания Durbanville Hills входит в группу Distell. Модерновая винодельня компании была построена в начале 2000-ых годов и располагается на склоне холма с умопомрачительными видами на Кейптаун и Столовую гору, Столовый залив и виноградники региона. По вечерам с терасс винодельни можно наблюдать за восхитительными картинами захода солнца.

Продолжение дегустации брендов группы Distel в сочетании с разными видами шоколада.

Возвращение в отель (40 мин)