О регионе

В этой области поддерживают традиционные способы ухода за виноградниками , как на Мадейре (vinha de enforcado ou uveira): лозы высаживают рядом с деревьями, и эти лозы растут, поддерживаемые ветками деревьев.

Минью - самая северная часть Португалии, для этой местности характерна пышная растительность и множество рек, а также большое количество осадков.

Минью является самой зеленой и богатой растительностью провинцией Португалии. Располагается между двумя реками: Дору и Минью. История провинции уходит в далекую глубь веков. На холмах в этой местности можно увидеть каменные форты, наследие неолита.

Холодная зима, поздняя весна и знойное лето - лучший климат для произрастания толстокожих сортов винограда, из которых производят знаменитое португальское порто. Регион Винью Верде / Минью - это самый крупный винный регион Португалии. Он расположен на северо-западе страны, богат водными ресурсами, - на севере он ограничен рекой Минью, а на западе - Атлантическим океаном. Ландшафт региона в основном составляют горы, самая высокая из которых Серра-да-Пенеда (1373 м).

Расположенный на северо-востоке Португалии регион Дору окружен горными массивами Марау и Монтемуру. Вина из долины Верхнего Дору были популярны уже во время древнеримской оккупации. Регион Дору считается одним из самых знаменитых культурных ландшафтов нации, который в настоящее время также признан объектом всемирного наследия ЮНЕСКО (с 2001 года). Большинство почв состоит из граувакка /сланца, который постоянно осыпается, поэтому здесь особенно трудно работать, а крутой склон делает работу еще сложнее. Cорта винограда, выращенные в регионе имеют очень долгую историю становления, так как некоторые из них известны с периода существования ордена цистерцианцев (средние века).

г.Бильбао

Обзорная экскурсия  Осмотр достопримечательностей города, главной из которых является Музей Современного Искусства Гуггенхайм. Посещение спортивного порта Бильбао в районе Гечо. Проезд по самому древнему в мире подвесному транспортеру (1893г.), в строительстве которого принимал участие Эйфель.Это единственное сооружение Страны басков, провозглашенное  Достоянием Человечества (2006г). (Подьем по желанию  смелых, стоимость  билета  отдельно)

Кафедральный собор Сантьяго / Св.Иакова / XIV в., великолепный образец баскской готики. Театр АРРИАГА. Готическая церковь САН АНТОН XIVв. Самый большой в Европе крытый рынок МЕРКАДО ДЕ РИВЕРА. Музей Искусств /живопись северной Испании. Морской Музей.

Дегустация. Усадьба Quinta Vale D. Maria

Усадьба лежит в долине реки Торто и принадлежит семейству Жуаны Ван Зеллер более 200 лет, но лишь в руках Криштиано Ван Зеллера было изготовлено первое красное вино с таким именем. Из 41 сорта винограда, посаженного в старинной усадьбе, Криштиано Ван Зеллер создал одно из самых признанных вин Дору, какое ? - узнаем по приезду :)
Криштиано Ван Зеллер верит, что уникальность долины Дору именно в этих старых виноградниках, где высокая плотность посадок и «хаотичная» смесь сортов дают исключительные вина цельного урожая.
Нас ожидает дегустация вин в усадьбе и обед-сюрприз от хозяев Quinta Vale D.Maria в лучших традициях севера Португалии.

Дегустация. Усадьба Aveleda

Усадьба принадлежит семейству Гедеш со старинными традициями. На протяжении четырнадцати поколений предки нынешних владельцев производили здесь вино! Именно здесь производится самое первое Виньо-Верде, Казал Гарсиа, которое начали бутилировать. Это известнейшая марка в этом типе вин и самая красивая усадьба Миньо с ухоженным фамильным парком и типичными виноградниками региона Виньо-Верде. Парк буквально изобилует оригинальными приемами дизайна и интересными цветами. Прогулка в нем дополнит копилку визуальных воспоминаний о Португалии.

Отъезд в Порто

Ужин в ресторане Абадия

Аббатство – ресторан традиционной кухни, где можно попробовать самые исконные рецепты Порто. Качество его блюд оценили многие выдающиеся гости, среди которых премьер-министр Франсишку Са Карнейру, Президент Анибал Каваку Силва, писатель Жузе Сарамаго и кинозвезда Софи Лорен. Вы сможете отведать молочного козленка из печи, типичную треску Порто Бакаляу де Гомеш де Са, знаменитый шпинат и фирменную свинину